BRUT TRADITION:

C'est notre champagne de référence, assemblant le Chardonnay (cépage blanc) qui procure élégance et légèreté, le Pinot noir qui apporte sa force et sa finesse et le Pinot Meunier qui lui donne tout son caractère, ces deux derniers étant des cépages noirs.

Ce champagne fruité est idéal à tout moment de la journée, de l'apéritif au milieu de la nuit.


 

DEMI-SEC TRADITION:

Composé de Pinot Noir, destiné principalement à la fin du repas, pour accompagner un dessert.

 

BRUT CARTE D'OR:

Ce champagne d'assemblage est arrivé à pleine maturité.
Fruité, harmonieux et élégant, il accompagnera aussi bien votre apéritif, que tout votre repas.

Le vignoble de Fontaine est enchassé dans la forêt de la Côte des Bars. Il bénéficie de l'appellation "Champagne". Un pressoir américain fabriqué en France en 1919 rappelle cette distinction.

BRUT CUVEE PRESTIGE:

Composé uniquement de Chardonnay, de couleur or, très recherché pour ses qualités de fraîcheur, finesse et élégance, à réserver à l'apéritif ou avec du foie gras, huîtres, viandes blanches et poissons.

BRUT ROSE:

Elaboré à partir d'une vinification en rouge de Pinot Noir, associé à une cuvée de Chardonnay. En le dégustant, vous retrouverez tous les arômes subtils des fruits rouges. A partager en apéritif ou pour accompagner un dessert tel que framboisier, fraisier.

CUVEE VIEILLE VIGNE:

Cette cuvée est issue de la récolte 2009, vendangée dans des vignes de plus de 30 ans, issue de culture durable.
C'est un assemblage de un tiers Pinot Noir, un tiers Pinot Meunier, un tiers Chardonnay.
A découvrir lors de nos prochaines dégustations.

 

BRUT CUVEE SPECIALE: Millésime 2009 :

Cette cuvée aux senteurs puissantes et délicates est élaborée à partir des trois cépages champenois, vieiliies longuement dans nos caves.
Elle allie la fraîcheur et la finesse de son bouquet à la classe de son habillage.
A réserver aux grandes occasions.

CHAMPAGNE Patrick Richard 10200 Fontaine - FRANCE - - Nous contacter

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